Denumire științifică: Ribes nigrum 'Titania'
Denumire populară: Coacăz negru 'Titania'
Descriere: Coacăzul negru 'Titania' este un arbust fructifer de exterior, peren, care își pierde frunzișul pe timpul iernii. Frunzele sale sunt de un verde vibrant în primăvară și vară, adăugând o textură plăcută grădinii. În primăvară, apar flori mici, discret colorate în verzui-gălbui, care preced dezvoltarea fructelor. 'Titania' este apreciată pentru fructele sale mari, lucioase, de un negru intens, cu un gust dulce-acrișor și un conținut ridicat de vitamina C.
Creștere la maturitate: La maturitate, coacăzul 'Titania' atinge o înălțime de aproximativ 1.5 - 2 metri și o lățime similară, formând o tufă densă și productivă.
Nevoi de Temperatură: Este o plantă extrem de rezistentă la frig, suportând temperaturi scăzute de până la -30°C. Preferă un climat temperat și are nevoie de o perioadă de repaus rece în timpul iernii pentru o fructificare optimă.
Nevoi de Lumină: Se dezvoltă cel mai bine în locații cu soare plin, unde va produce cele mai multe fructe. Tolerează și semiumbra, dar producția poate fi mai redusă.
Nevoi de Apă și Umiditate: Necesită udări regulate și constante, mai ales în perioadele secetoase și în timpul dezvoltării fructelor. Solul trebuie menținut umed, dar asigurați un drenaj bun pentru a preveni stagnarea apei.
Tip de Sol necesar: Preferă un sol bogat în materie organică, bine drenat, cu un pH ușor acid (între 6.0 și 6.5). Se adaptează însă și la soluri mai puțin ideale, atâta timp cât sunt bine drenate.
Nevoi de Îngrășăminte: Aplicați un îngrășământ echilibrat la începutul primăverii, înainte de înmugurire, și un îngrășământ bogat în potasiu după recoltare, pentru a susține refacerea plantei și pregătirea pentru următorul ciclu de fructificare.
Dacă și când necesită tăieri: Coacăzul negru necesită tăieri anuale pentru a menține vigoarea plantei și a asigura o producție bogată. Se recomandă tăierea ramurilor vechi de 3-4 ani, precum și a celor uscate, deteriorate sau care se intersectează, de obicei iarna, în perioada de repaus vegetativ, sau la sfârșitul toamnei.
Boli și Dăunători: Este relativ rezistent la boli, dar poate fi afectat ocazional de făinare, antracnoză sau afide. O bună circulație a aerului și monitorizarea regulată pot preveni majoritatea problemelor.
Utilizare practică: Fructele de coacăz negru sunt extrem de versatile și bogate în vitamina C și antioxidanți. Sunt excelente pentru consumul proaspăt, sucuri, gemuri, jeleuri, siropuri, sosuri, deserturi și băuturi alcoolice. Este o alegere populară pentru grădinile de casă și pentru producția de fructe.
Toxicitate: Nu este toxică. Fructele sunt sigure și foarte benefice pentru consumul uman.