Vita de Vie Hamburg (Vitis Frankenthaler) - 75cm

Denumire Științifică: Vitis vinifera 'Frankenthaler' (sinonim cu 'Black Hamburg')
Denumire Populară: Viță de vie Frankenthal, Struguri negri de Hamburg, Viță de vie de masă.

Descriere Generală

Vitis vinifera 'Frankenthaler' este un soi clasic de viță de vie de exterior, extrem de apreciat atât pentru valoarea sa ornamentală, cât și pentru calitatea superioară a fructelor. Este o plantă cățărătoare viguroasă, ideală pentru a îmbrăca pergole sau ziduri, oferind o umbră densă și o recoltă bogată de struguri delicioși.
Menținerea Frunzișului: Este o plantă decidue (își pierde frunzele toamna).
Culoare Frunze: Frunzele sunt mari, lobate, de un verde-intens pe timpul verii. Toamna, acestea trec printr-un spectacol cromatic, căpătând nuanțe superbe de galben și auriu înainte de a cădea.

Flori și Fructe

Flori: Florile sunt mici, grupate în panicule (ciorchini).
Culoare Flori: Verzui, discrete.
Perioada de Înflorire: Primăvara târziu (mai – iunie).
Parfum: Florile au un parfum discret, specific viței de vie, foarte atractiv pentru polenizatori.
Fructe: Produce ciorchini mari, bine garnisiți cu boabe rotunde sau ușor ovale.
Culoare: Albastru-închis spre negru, acoperite cu o pruină fină.
Gust: Dulce, suculent și aromat, cu o textură fină a pulpei; este considerat unul dintre cele mai bune soiuri de struguri de masă.

Nevoi de Creștere și Mediu

Creștere la Maturitate: Este o plantă cu creștere viguroasă, lăstarii putând ajunge la lungimi de 4 - 8 metri, în funcție de suportul oferit și de tipul de tăiere aplicat.
Nevoi de Temperatură: Este rezistentă la ger (până la aproximativ $-20^circ C$), însă preferă locurile ferite de curenții reci de aer. Îi plac verile lungi și calde pentru ca fructele să acumuleze un conținut maxim de zahăr.
Nevoi de Lumină: Necesită soare plin. Expunerea solară directă este esențială pentru coacerea fructelor și pentru prevenirea bolilor foliare.
Nevoi de Apă și Umiditate: Necesită udare moderată. Odată stabilită, rădăcinile sale adânci o ajută să reziste perioadelor de secetă. Trebuie evitată umiditatea excesivă la nivelul frunzișului pentru a preveni apariția ciupercilor.
Tip de Sol Necesar: Se adaptează la o gamă largă de soluri, dar le preferă pe cele bine drenate, fertile, calcaroase sau nisipo-lutoase.
Nevoi de Îngrășăminte: Se recomandă aplicarea unui îngrășământ bogat în potasiu și fosfor primăvara devreme și după formarea fructelor, pentru a susține producția.

Întreținere și Siguranță

Tăieri: Necesită tăieri regulate.

Când: Tăierea principală se face în perioada de repaus vegetativ (ianuarie – martie). Pe parcursul verii se pot efectua tăieri de corecție („lucrări în verde”) pentru a permite soarelui să ajungă la ciorchini.

Boli și Dăunători: Poate fi sensibilă la mană, făinare sau putregaiul cenușiu, mai ales în anii ploioși. Necesită tratamente fitosanitare preventive specifice viței de vie.
Utilizare Practică: Excelentă pentru pergole, bolte, spaliere sau ziduri. Oferă atât o funcție estetică (umbrire), cât și una utilitară (producția de struguri de masă).
Toxicitate: Fructele sunt comestibile și sănătoase. Frunzișul nu este considerat toxic, dar nu este destinat consumului uman pe scară largă (deși unele varietăți de Vitis sunt folosite în gastronomie).

Sfatul specialistului (Pepiniera Sibiu): Pentru a obține struguri de calitate, vița de vie 'Frankenthaler' necesită o poziție însorită și aerisită. Fiind un soi de masă, recomandăm rărirea ciorchinilor dacă planta a legat prea mult rod, pentru a permite celor rămași să acumuleze mai mult zahăr și să se coacă uniform. Tăierile de fructificare se fac la sfârșitul iernii.