Pomișor Rozmarin (Rosmarinus officinalis) pe tulpină 45 cm

Denumire stiintifica pentru 'Rozmarin' Rosmarinus officinalis (Salvia rosmarinus)

Denumire populara Rozmarin, Iarba de mare.

Descriere: Tip de planta/flori (interior sau exterior) Arbust aromatic de exterior/interior, persistent (verde tot anul).

Mentinerea frunzisului pe parcursul anului, culoare Frunze Frunziș persistent. Frunze mici, liniare, verzi-cenușii pe partea superioară și albicioase dedesubt, foarte bogate în uleiuri eterice.

Flori: culoare flori, perioada inflorire, parfum Flori mici, albastre sau liliachii, care apar în grupuri axilare primăvara și vara. Parfumul întregii plante este intens și revigorant.

Fructe: culoare, gust Nu produce fructe ornamentale.

Crestere la maturitate Înălțimea tulpinii este fixă. Coroana globulară se poate dezvolta până la 30-40 cm în diametru.

Nevoi de Temperatura Preferă clima blândă. Rezistă la temperaturi scăzute temporare, dar sub -12°C necesită protecție sau mutarea la interior.

Nevoi de Lumina Soare plin. Are nevoie de cât mai multă lumină naturală, mai ales dacă este ținut în casă.

Nevoi de Apa si Umiditate Udare moderată. Rozmarinul urăște excesul de apă la rădăcină (asigurați un drenaj perfect). Lăsați solul să se usuce ușor între udări.

Tip de Sol necesar Sol ușor, nisipos, calcaros și foarte bine drenat.

Nevoi de Ingrasaminte Se fertilizează rar, primăvara, cu un îngrășământ echilibrat sau special pentru plante aromatice.

Daca si cand necesita taieri Necesită tăieri constante ale vârfurilor pentru a menține forma rotundă a coroanei și pentru a încuraja ramificarea. Recoltarea regulată pentru gătit acționează ca o tăiere de formare.

Boli și Daunatori Rezistent datorită uleiurilor aromatice. Poate apărea făinarea dacă nu există o circulație bună a aerului sau dacă este udat excesiv.

Utilizare practica Condiment în bucătărie (fripturi, cartofi, uleiuri infuzate), plantă decorativă de interior/exterior, respingerea naturală a unor insecte.

Toxicitate Planta este comestibilă și sigură pentru consumul uman. Uleiul esențial pur nu trebuie ingerat în cantități mari.

Sfaturile Specialistului

Sfatul specialistului 1: Dacă alegi să ții Pomișorul de Rozmarin în casă, în zona Sibiului, cel mai mare inamic este aerul uscat de la calorifere. Așază-l pe cel mai însorit pervaz (sud sau vest) și asigură-te că ghiveciul are orificii de scurgere. Un mic secret: scutură ușor coroana în fiecare zi; acest lucru nu doar că va elibera parfumul în cameră, dar va ajuta și la fortificarea ramurilor.

Sfatul specialistului 2: Când recoltezi rozmarinul pentru gătit, nu tăia niciodată mai mult de o treime din ramură. Taie întotdeauna deasupra unui nod pentru ca planta să poată lăstări din nou. Dacă îl plantezi în grădină în Șelimbăr, alege un loc ferit de vânturile reci de iarnă și folosește un strat de mulci la bază pentru a proteja rădăcinile de înghețul adânc al solului.